Technologia żywności
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Moszczenica
(1)
Wypożyczalnia Srock
(1)
Autor
Czapski Janusz (1946- )
(1)
Galiński Grzegorz (rolnictwo)
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Gertig Henryk (1924-2011)
(1)
Grajek Włodzimierz (1946- )
(1)
Pokaż więcej ...
Grzymisławski Marian (1947- )
(1)
Kuźmiński Michał (1981- )
(1)
Mossor-Pietraszewska Teresa
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(2)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Odbiorca
Szkoły średnie
(1)
Temat
Kobieta
(1767)
Rodzina
(1044)
Przyjaźń
(896)
Tajemnica
(878)
Miłość
(816)
Technologia żywności
(-)
Pokaż więcej ...
Relacje międzyludzkie
(705)
Śledztwo i dochodzenie
(623)
II wojna światowa (1939-1945)
(612)
Nastolatki
(598)
Literatura polska
(547)
Zwierzęta
(464)
Zabójstwo
(459)
Sekrety rodzinne
(418)
Trudne sytuacje życiowe
(411)
Rodzeństwo
(407)
Policjanci
(394)
Relacja romantyczna
(393)
Dzieci
(388)
Magia
(347)
Chłopcy
(336)
Małżeństwo
(329)
Wybory życiowe
(325)
Wojna 1939-1945 r.
(324)
Władcy
(291)
Uczniowie
(281)
Osoby zaginione
(272)
Uczucia
(267)
Dziewczęta
(260)
Matki i córki
(255)
Życie codzienne
(254)
Arystokracja
(246)
Dziennikarze
(236)
Przestępczość zorganizowana
(236)
Wakacje
(231)
Żydzi
(231)
Poszukiwania zaginionych
(203)
Ludzie a zwierzęta
(200)
Zemsta
(200)
Boże Narodzenie
(196)
Uprowadzenie
(196)
Pisarze polscy
(194)
Polacy za granicą
(189)
Młodzież
(186)
Psy
(185)
Ludzie bogaci
(172)
Seryjni zabójcy
(171)
Zabójstwo seryjne
(168)
Zakochanie
(160)
Dojrzewanie
(159)
Podróże
(159)
Literatura amerykańska
(157)
Obyczaje i zwyczaje
(154)
Sieroty
(154)
Spisek
(153)
Mężczyzna
(148)
Prywatni detektywi
(147)
Język polski
(146)
Literatura angielska
(143)
Ojcowie i córki
(143)
Prowincja
(142)
Szlachta
(138)
Pisarze
(135)
Wojsko
(133)
Lekarze
(132)
Dziadkowie i wnuki
(129)
Polityka
(126)
Powieść amerykańska
(122)
Zdrada małżeńska
(122)
Samotność
(121)
Politycy
(118)
Wsie
(118)
Śmierć
(116)
Wojna
(112)
Władza
(107)
Holokaust
(105)
Język polski (przedmiot szkolny)
(105)
PRL
(105)
Indianie
(104)
Powieść obyczajowa
(104)
Samotne matki
(104)
Spadek
(104)
Przeprowadzka
(103)
Czarownice i czarownicy
(100)
Studenci
(100)
Ucieczki
(100)
Kultura
(99)
Marzenia
(99)
Zdrada
(99)
Kłamstwo
(98)
Duchy
(96)
Powieść angielska
(96)
Szpiegostwo
(96)
Więźniowie obozów
(96)
Nazizm
(94)
Humor
(92)
Stworzenia fantastyczne
(92)
Medycyna
(91)
Podróżnictwo
(91)
Postawy
(91)
Ojcowie i synowie
(90)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(1)
Gatunek
Opracowanie
(1)
Podręcznik
(1)
Dziedzina i ujęcie
Nauka i badania
(2)
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod redakcją Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej. - Wydanie 1 - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2008. - XIX, 450 stron : rysunki, wykresy ; 21 cm.
(Kompendium Wiedzy o...)
Autor
Gawęcki Jan (1944- ). Mossor-Pietraszewska Teresa. Czapski Janusz (1946- ). Galiński Grzegorz (rolnictwo). Gertig Henryk (1924-2011). Grajek Włodzimierz (1946- ). Grzymisławski Marian (1947- ).
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły średnie
Temat
Technologia żywności Zdrowe żywienie
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Nauka i badania
Kompendium ma uświadomić czytelnikowi ścisłe związki między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostować fałszywe informacje upowszechniane przez media i wyjaśniać kontrowersje i problemy związane z tematyką książki.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Moszczenica
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej / Michał Kuźmiński. - Wydanie 1. - Kraków : "Znak", 2019. - 342 strony ; 21 cm.
Autor
Kuźmiński Michał (1981- ).
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Jedzenie (czynność) Kwarki Osobliwości Technologia żywności
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria Nauka i badania
Kuchnia dla głodnych wiedzy. Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku? Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka "Tygodnika Powszechnego", prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość. Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie. Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Srock
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej